Archives de catégorie : protéine de chanvre

Le chanvre bio est d’origine française et plus particulièrement de Bretagne. Elle a été également transformée en Bretagne.

Galette à la protéine de chanvre bio

Chanvre de Bretagne: Galette de NicoBZH.

VOICI LA RECETTE DE LA GALETTE A LA PROTÉINE DE CHANVRE BIO EGGNERGY.

Ingrédients:

  • 1 œuf entier bio.
  • 20 g de protéine de chanvre bio #eggnergy.
  • 1 scoop de flocons d’avoine mixés.
  • eau.
  • Fruits: fraises, prunes, amandes, noix, graines de chanvre…

CARACTÉRISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES

Pour 100g de poudre de chanvre bio EGGNERGY.

Énergie 413 kcal (1735 kJ)
Graisses 16,6 g
–          Dont acides gras saturés 1,7 g
–          Dont acides gras mono-saturés 2,1 g
–          Dont acides gras polyinsaturés 12,8 g
–          Dont oméga 3 2,5 g
–          Dont oméga 6 8,1 g
Glucides 21,3 g
–          Dont sucres 2,7 g
Fibres alimentaires 35,2 g
Protéines 44,8 g
Sel 0,12 g
Magnésium 871 mg soit 232% des VNR
Potassium 1543 mg soit 77% des VNR
Phosphore 2091 mg soit 298% des VNR
Fer 10,4 mg soit 74% des VNR

VNR : Valeurs Nutritionnelles de Référence

Ce produit ne contient pas de pesticides, de dioxine/PCB ni de résidus médicamenteux. (Nous ne sommes soumis à aucun texte réglementaire). De plus, il n’a subit aucun traitement ionisant.

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES.

ASPECT Poudre de couleur verdâtre,

Absence de corps étrangers.

ODEUR Absence d’odeur étrangère.

 

CARACTÉRISTIQUES DE CONDITIONNEMENT

250g ou 1200g: La poudre est conditionnée dans un doybag

 

CONDITIONS DE STOCKAGE ET DE CONSERVATION.

Stockage et transport à température ambiante. Le stockage doit s’effectuer dans un local à température ambiante et à l’abri de l’humidité (DLUO de 6 mois).

 

CERTIFICATION.

Ecocert France FR-BIO-01.

 

Spécialement en vente pour vous dans le magasin EGGNERGY:

Les chanvres sont cultivées et transformées en Bretagne (en graines ou en poudre) et d’autres produits biologiques sont disponibles sur le site: http://www.proteinebio.com

 

Donc, Eggnergy vous propose des compléments alimentaires biologiques et principalement des protéines biologiques:

  1. blanc d’œuf bio.
  2. Œuf entier bio.
  3. Protéines totales de lait écrémé bio.
  4. Soja bio.

Conclusion, pour joindre eggnergy:

Enfin, pour joindre NicoBZH:

Pancake à la wheygg et son d'avoine

Pancake à la Wheygg et au son d’avoine

Pancake à la Wheygg

Pancake à la Wheygg et au son d’avoine –
Ingrédients:

  • 1 scoop de wheygg (mélange de blanc d’œuf et whey native bio)
  • 1 scoop de son d’avoine bio
  • cannelle bio
  • + eau
  • décoration: fruits de votre choix… fraises de Plougastel, kiwi, framboises, graines de chanvre bio, cerveaux de noix et cannelle…

 

Enregistrer

Recette d’une weight gainer bio et végan

Shake de protéines de chanvre: weight gainer vegan et bio

Vous souhaitez alterner vos protéines d’origine animale (whey) et essayer les protéines végétales. Vous avez entendu parlé de la protéine de chanvre (en anglais: hemp protein). Ses propriétés en acides aminées sont excellentes et valent n’importe quelle whey gold ou 100 whey que l’on trouve dans le commerce.

protéine de chanvre bio

protéine de chanvre bio

Protéine de chanvre bio (organic hemp protein)

Par contre, vous pourriez avoir une mauvaise expérience si vous les utilisés sans les mélanger à un autre produit car la protéine de chanvre est assez forte en gout pour ceux qui ne connaissent pas. Nombreux sont ceux qui mélangent à une autre protéine.

Nous vous proposons un weight gainer bio et vegan prêt en 1 minute avec cacao et sucre de coco.

cacao bio 10-12%

cacao 10-12%

+ Cacao protéiné maigre bio

Nous vous proposons de la prendre votre weight gainer vegan avec une poudre de cacao faible en lipide (seulement 10 à 12%) qu’on appelle « cacao 90% ». De plus, ce cacao est très protéiné (environ 22g pour 100g) et il a été naturellement « alcalinisé », c’est à dire qu’on lui a retiré son amertume de façon naturelle. Son gout est vraiment extraordinaire. Ce cacao est issu de l’agriculture biologique est est l’un des meilleurs présents sur le marché. Vous pouvez le trouver sur www.proteinebio.com

Sucre de coco bio avec IG bas

Sucre de coco bio avec IG bas

Sucre de coco bio avec IG bas

+ Sucre de coco bio

Vous pourriez utiliser n’importe quel sucre mais vous souhaitez faire attention à ne pas augmenter votre index glycémique. Par conséquent, nous vous proposons le sucre de fleur de cocotier. Ce sucre est fabriqué aux Philippines ou en Indonésie par des petits producteurs et en petites quantités. Celui d’Eggnergy provient d’Indonésie.

Le nectar récolté est bouilli, brassé et refroidi afin d’évaporer toute l’eau qu’il contient. Le produit est ensuite emballé. Il ne subit aucun traitement. Il a un gout de caramel. Mais son avantage est qu’il a un index glycémique de 24 ce qui en fait un sucre pouvant être dégusté par les diabétiques*

shake de chanvre weight gainer vegan et bio

shake de chanvre weight gainer vegan et bio

 *Les personnes atteintes du diabète 2 peuvent prendre du sucre jusqu’à un IG de 30.

Recette 100% bio et végan (végétalien): pour 100g

60 g de protéine de chanvre bio
20 g de cacao maigre bio
20 g de sucre de coco bio
Mixer avec de l’eau minérale ou un lait végétal dans votre shaker, c’est prêt!

Valeur nutritionnelle du shake weight gainer bio et végan:

pour 100 g : 376Kcal – 1572 KJ
Protéines : 32%
Glucides : 35%
Lipides : 12%

shake de weight gainer bio et végan aux protéine de chanvre

shake de weight gainer bio et végan aux protéines de chanvre

La boutique EGGNERGY vous propose tous ces produits différents individuellement ou le mélange tout prêt.

  1. Soit directement la préparation de weight gainer bio et vegan
  2. Soit la protéine de chanvre bio
  3. Soit le cacao protéiné 
  4. Soit le sucre de coco bio
Les photos de la page ne sont pas contractuelles

Enregistrer

Tableau comparatif des protéines BIO en poudre

Tableau comparatif des protéines en poudre
issues de l’agriculture biologique (en vente sur eggnergy.com)


Poudre pour 100g
Unité : gramme

(Lien direct en cliquant sur le produit)


Blanc d’œuf


Œuf entier


Protéines totales de lait


Wheygg Eggnergy

(lait + blanc d’œuf)


Préparation galette avec œuf entier et lait


Protéines de chanvre


Préparation pour pain protéinée


Energie
(pour 100 g)


328 Kcal (1371 KJ)


534 Kcal (2232 KJ)


355 Kcal (1486 KJ)


350 Kcal (1461 KJ)


436 Kcal (1822 KJ)


413 kcal (1726 KJ)


318 Kcal

1329 KJ)


Protéines


82


48


75


63


49


45


24


Glucides


0


0


11


23


24


21


40


Lipides


0


38


1


0


16


17


6

Informations données à titre conservatoire pour vous aider à trouver la ou les protéines de votre choix.

Nous rappelons que nous comparons ici que des produits issus de l’Agriculture Biologique (c’est la raison pour laquelle vous ne trouverez pas de Whey bio car il n’en n’existe pas) .

Rappelons que tout produit issu de l’Agriculture Biologique doit être certifié par un organisme reconnu par l’Union Européenne. Par exemple, Eggnergy est certifié par Ecocert France (voir le certificat sur ecocert.fr).

Pour les œufs: Seul le code 0 est Bio.

mémo pour les oeufs

mémo pour les œufs