Archives de catégorie : soja

Soy-egg-nog délicieuse boisson protéinée

Soy-egg-nog aux œufs entiers bio pasteurisés et déshydratés

Soy-egg-nog Eggnergy entier poudre

Soy-egg-nog: car à base de lait de soja et d’œuf entier en poudre, sans gluten, sans OGM, sans sucre, sans lactose.

Nous vous proposons une boisson matinale hyper-protéinée que les personnes souffrantes d’intolérance au gluten pourront déguster. Exemple: la maladie cœliaque parfois appelée cœliaquie.

Ce shaker est très digeste car nous utilisons du lait de soja bio.

Hyperprotéinée: faite à base de poudre d’œuf entier issu de l’agriculture biologique. Finalement, cette boisson absolument adorable est pour tout le monde si vous n’avez pas d’aprioris.

Poudre d’œuf entier et lait de soja

Pour 1 personne: Préparation 2 minutes

INGRÉDIENTS: La base de cette recette tout à fait modifiable selon vos gouts
250 ml de lait de soja sans OGM (possibilité de mettre du lait d’amande)
60 g d’œuf entier desséché en poudre issu de l’agriculture biologique EGGNERGY
30 g de poudre d’amande bio (ou de coco)
1 g d’extrait de stévia IG=0 (ou bien sirop d’agave: toléré pour les diabétiques car IG=20)
4 glaçons
Nature ou parfumé à votre choix: chocolat noir ou à la vanille par exemple…
(A Noël, certains Anglo-saxons n’hésitent pas à ajouter – avec modération – de l’Amaretto, Southern Comfort, du brandy, ou d’alcool de choix)
Décoration: poudre de cannelle.

Préparation: Passer le tout au blinder et déguster.

 

 

Enregistrer

 

Far breton végan et protéiné au soja bio

Recette du far au soja bio

Bonjour à tous ! C’est dimanche, le soleil n’est pas de la partie alors on cuisine! Aujourd’hui la Bretagne nous accompagne avec une gourmandise aux pruneaux bien de chez nous! Le résultat est assez bluffant !! Il n’y a plus qu’à suivre la recette … Ici notre dessert est prêt en tous cas !!

Ingrédients pour un petit far

-40 g de farine

-70 g de protéine de soja en poudre*

-10 g de fécule de maïs

-15 g de sucre de coco ou sirop d’agave en poudre*

-200 ml de lait de soja à ma vanille

-10 pruneaux

Préparation

Préchauffer votre four à 200 degrés.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs.

Ajouter le lait de soja au fur et à mesure à fin d’obtenir une pâte homogène.

Huiler un petit plat à gratin carré. Disposer les pruneaux au fond et y verser la pâte.

Disposer au four durant 30 minutes.

Laisser refroidir et déguster!

via Far breton vegan et protéiné — courgetteandco

Pancakes protéines de soja bio

Pancake au soja bio

Idéal en substituant la farine de blé par la protéine de soja…

ex: 30 g de protéine de blanc d’œuf bio en poudre, 30 g de protéine de lait de soja, 30 g de protéine totale de lait, 10 g de sucre d’agave

Énergie: 1343 KJ (321 Kcal)
Protéines 56%
Glucides 13%
Lipides 5%

Shake végétarien:

A stack of pancakes decorated with ripe berries of blueberries on the background of blue-white napkin

Pancakes avec protéine de soja bio

Achetez des fibres et protéines de soja bio:  sur ce lien