RECETTE
Gâteaux bretons enrichis à l’inuline.
33% de beurre en moins
La composition de ces galettes et palets bretons est tout à fait novatrice et révolutionnaire. Pourquoi?
Parce qu’ils sont enrichis à l’inuline d’agave bio qui remplace une partie importante de beurre.
Fibres: 12,85 g pour 100 g
Il est démontré que la grande majorité d’entre nous ne consomme pas assez de fibres…
Rappelons que la dose Journalière Recommandée est de 25 g (femmes) et 35 g (hommes).
L’Inuline est une fibre alimentaire biologique et prébiotique provenant de la plante d’Agave bleue du Mexique.
On le considère comme un ingrédient alimentaire fonctionnel. Les études de recherche ont prouvé son utilisation comme bifidogénique (agents stimulant le système immunitaire de l’organisme), diminuant les bactéries pathogènes dans l’intestin, soulageant la constipation, diminuant le risque de l’ostéoporose par l’absorption minérale croissante, particulièrement de calcium, réduisant le risque de l’athérosclérose en baissant la synthèse de triglycérides et des acides gras dans le foie et diminuant leur niveau dans le sérum.
Son d’avoine et son de blé
En plus d’enrichir ces galettes à l’inuline, vous retrouverez dedans du son d’avoine et du son de blé apportant encore des fibres indispensables à notre organisme. Ce gâteau correspond à la collation idéale pour les personnes au régime et en bonne santé.
Sans sucre
En plus ces gâteaux ne sont pas réalisés avec du sucre mais avec du sirop d’agave dont l’index glycémique est inférieur à 30. Ce gâteau peut être consommé par les diabétiques de type 2.
Composition: Farine de blé complète T150, sucre d’agave (IG>30) 20%, Son de blé 11%, son d’avoine 11%, œuf entier frais, beurre 10%, inuline d’agave, poudre à lever sans phosphate.
Pour 100g
Protéines: 12,17g
Glucides: 55,90g
Lipides: 15,04g
Fibres: 12,85g
408 Kcal – 1710 KJ
Recommandation des diététiciens: En consommant ces galettes vous vous sentez rassasiée plus vite et vous limitez l’impact des sucres et des graisses des aliments ingérés sur votre organisme.